夏天的天气一天比一天炎热，晚上热得睡不着，早晨起得是一天比一天晚，早餐是能简单就简单，可是儿子正是长身体的时候，营养必须跟得上。看看我给儿子准备了什么早餐，几分钟就能搞定，营养丰富又解馋，儿子特别爱吃。

　　其实，这也是我小时候经常吃的早餐~“油茶面”，记得我上初中的时候，妈妈做小买卖，每天早晨天还不亮就出门了，我起床后都是自己泡一碗油茶面，吃得饱饱地再去上学，那时候就觉得真是太美味了！前不久跟妈妈讨要了做法，做了几次给儿子吃，没想到肉食动物的他还很喜欢！200克玉米面，直接往锅里一倒，出锅太香了，做1次半个月不起早！今天就把具体做法分享给大家：

　　【准备食材】：细玉米面200克 白芝麻10克 黑芝麻10克 花生米20克 榛子仁20克

　　1.锅内不用加油，把细玉米面倒入锅中，小火慢炒，这个过程不要着急，要用铲子不停地搅拌，防止玉米面粘锅糊锅，大约翻炒5分钟左右，闻着玉米面有一股淡淡的香味，而且看起来微微发红，玉米面就炒好了，把它倒入一个干燥的容器中备用。

　　2.另起锅也不用加油，我们把黑白芝麻倒入锅中翻炒，也一定要用小火，大约翻炒1分钟左右，看着芝麻微微变色并且“叭叭”直响就可以了。

　　3.再次起锅不用加油，倒入花生米，小火慢炒至花生米表皮爆开“叭叭”直响就好了，关火盛出。

　　4.然后把榛子仁倒锅里炒一下，也不用加油，小火慢炒，看到榛子仁表面油汪汪地就可以了，盛出备用。

　　6.锅内加少许油，油温4成热，倒入炒好的细玉米面粉，迅速用铲子翻炒，炒至玉米面完全散开没有疙瘩，再倒入黑白芝麻，翻炒均匀后再倒入花生榛子碎，完全翻炒均匀后再关火盛出。

　　炒好的油茶面，晾凉后装入密封干燥的容器内，每天早晨吃的时候挖出2勺，再加1勺白糖，用开水一冲又香又甜，特别好吃！随时吃随时取，特别方便，夏天儿子就馋这早餐，营养好吃料又足，做一次吃半年不会坏，真香！